功能简介

修改已经制订的套餐。

操作方法

1、选择需修改的套餐名称，系统自动显示该套餐菜类和菜单项目组成。

2、可修改价格、菜类组成和项目组成。具体操作步骤同“套餐标准制定”。

功能简介

制定餐厅标准组成项目，以便预定单输入时输入定餐标准或点单时直接点标准。

操作方法

1、输入新增的菜单标准名称和标准价格。

2、左侧窗口显示餐厅所有菜单项目及销售物品（可输入该菜单项目或销售物品的查询编码实现快速查找）。双击菜单项目或销售物品设置该标准菜单组成，显示在右侧窗口中。双击右侧已经选择的菜单项目或销售物品同样完成该菜单标准的修改工作（只限于标准制定时）。

注：在维护标准时，系统会自动将标准里的明细菜单的价格合计等于设置标准的价格。

功能简介

制定餐厅套餐组成项目。

操作方法

1、输入套餐标准名称和价格。

2、设置套餐中菜类组成，点击“菜类”TAB页中设置该套餐各菜类的数量组成（点击“增加”按钮增加菜类，点击“删除”删除菜类）。

3、点击“菜单”TAB页中设置该套餐具体项目组成，左侧窗口显示餐厅所有菜单项目（可输入查询编码快速定位）。双击菜单项目设置该套餐项目组成，显示在右侧窗口中（每菜类选择必须大于等于菜类设置的数值）。双击右侧已经选择的菜单项目同样完成该菜单的修改工作（只限于套餐制定时）。

例：套餐名称为套餐68，价格68元，4个热炒和2个冷盘组成。操作时“菜类”TAB页中设置4个热炒记录和两个冷盘记录；“菜单”TAB页中只能选择菜类为热炒或冷盘的项目，并且热炒项目必须大于等于4个，冷盘项目必须大于等于2个（此处超过设置值主要为点单时提供给客户同菜类点单项目有选择的机会，但点单帐单中的热菜必须为4个，冷盘必须为2个）。

功能简介

删除餐厅制定的标准和套餐。

操作方法

系统自动显示所有标准和套餐记录（套餐和标准在标志列区分），点击“删除”可删除光标所在行的记录。

功能简介

修改已经制订的标准菜单。

操作方法

1、选择菜单标准名称。系统自动显示标准名称、标准价格以及原点单组成项目。

2、修改该标准菜单项目组成，具体操作步骤同“标准制定”。

3、点击打印当前标准，可以将标准明细打印出来，选择打印价格，则打印出来的明细中显示每道菜的价格。

注：在维护标准时，系统会自动将标准里的明细菜单的价格合计等于设置标准的价格。