角色：预定人员

手工流程：查看酒店当前和未来空房数（餐厅台位情况），帮客人预定和按排房间（台位）。

电脑流程：在预定盘中输入预定单（客人的基本信息及需要预定的房类）-排房-预定的客人到达酒店后为其办理入住。餐厅在餐厅预定盘里进行预定按排。

使用报表：预定单查询、预计入住表、订金报表、将来统计表