散客埋单

功能简介

餐厅有桌位管理模式的点单结帐，结帐后系统自动修改该结帐桌位为空桌状态。

操作方法

在台位盘或是帐单盘中右键可以将结帐窗口直接打开，左边显示的是待结帐的帐单，中间显示的是所需要选择的结帐方式。

1、输入帐单折扣率或者直接输入去零金额（在“去零”中输入客人要求去掉的零头）进行打折，如待结金额52.3元，可以在“去零”中输入2.3元，这样待结金额就是50元整。

2、点击“打印”按钮：系统自动根据设置的格式帐单（系统管理单据调整中选择“餐厅部门收银帐单”调整）自动打印帐单

3、选择结帐方式:现金、信用卡、餐券(必须输入张数和面额)、转房间帐（必须选择房号）、转团会帐（必须选择主单帐户）、支票、签单（必须在埋单窗口先选择单位名称）、免单（可在右边打开的备注窗口中输入免单原因），在选择的结帐方式的金额列单击，系统自动显示结帐金额，再次单击可取消选择；也可在“所结金额”列中直接输入金额（一般用于多种结帐方式并行结帐）。

4、如果选择签单结帐，选择了签单单位后系统自动调用该单位的优惠政策进行折扣，系统自动在结帐方式的窗口选中签单列，并自动显示结帐金额，且可查询签单人的照片和签字图片（公关销售中维护），方便收银员对签单人的身份核实。

当消费的金额大于合约里维护的消费上限+合约单位余额时，签单结帐时报提示，‘已超过此帐户的消费上限，继续吗？’如：合约单位的消费上限是1000元，此合约单位帐目余额为-500，则当他在餐厅的签单结帐为1500时，不报提示，当为1501时，则报提示信息。

5、如果选择消费券结帐，在公关销售中将消费券面额维护好以后，在餐厅系统中点单结帐，选择结帐方式为消费券，在消费券窗口中可以直接对应面额输入消费券的张数，确定即可。

6、如果该站点连接IC卡结帐，则点击客户选择窗口，点击窗口中“读IC卡”进行结帐操作。（此功能必须定制开发IC卡接口）

7、如果连桌点单（点单时选择多桌位），结帐时选择其中任一桌位后，系统自动默认选中所有连桌桌位结帐。

8、系统中结帐是自动默认为现金，在窗口中将折扣或是去零输入，再输入小费或者是服务费，系统自行运算出最后的结帐金额，确定后系统将实收和找零窗口弹出，输入金额敲回车键，系统将找零金额计算出来，再敲回车键退出该窗口，点确定按钮即可。如果不需要用现金结帐，点返回按钮就可以返回到结帐选择结帐方式窗口。

9、如果选择是合并菜品，在结帐的帐单上就把相同的项目合并，否则就不合并。

10、在埋单窗口上增加了是否显示退菜的选项功能，打勾就是选择是显示，则在结帐单上显示出此桌的退菜明细情况。否则，就不显示该桌退菜明细情况。

11、完全的键盘结帐：登陆到餐厅系统后，点F6可以直接打开结帐窗口，如果无须结帐则直接敲回车键退出结帐窗口。打开结帐窗口后光标默认在桌号输入窗口中，输入桌号代码后敲回车，可以将该桌的帐单调出来，ALT+H可以将结帐窗口中的帮助调出来，可以根据帮助进行操作。将帐单调出来后，Z为输入折扣、

Q为输入去零金额、X为输入小费、F为输入服务费，将这几个输入完成后敲回车系统默认为结帐方式为现金，可以使用ALT+K选择客户，默认结帐方式为签单，也可以使用上下键选择其他的结帐方式，T为转团会主单，J为挂房间帐，H为挂特别帐户，选择后结帐方式和结帐金额后直接敲回车便可以保存结帐。

12、点单的时候点了很多的菜类，结帐的时候将结帐窗口打开，点窗口中的按类打折按钮，系统自动计算帐单中有多少钟类别并可以在类别后面的折扣中输入需要结帐打折的折扣率，点确定后帐单中该类别就按照折扣打折。

13、在系统管理的调整单据中选择餐厅正在使用的单据，点编辑打开后增加两个文本分别为st_ktsj和st_sgsj，保存后在餐厅结帐的时候可以将帐单的点单时间和结帐时间体现出来，也可以手工修改结帐时间，修改后在帐单上体现的是修改后的结帐时间。

14、在餐厅结帐的时候选择转房间帐，选择房间的时候系统会根据房间的押金，消费的金额（该消费金额中已经增加了本系统根据酒店政策中的日间房租政策计算的日间房租和本次餐厅的结帐金额）来计算是否报警。

15、如果为赠送的菜，则在结帐单中菜名后增加‘#’。

16、在餐厅系统结帐的时候选择转帐都默认在A帐页上。

17、餐厅结帐单上增加营收合计（营收合计=未打折的主营+酒水+香烟+海鲜+其他），在系统管理调整单据中选择餐厅正在使用的单据，点编辑打开后在汇总区增加文本st_zyhj。

18、结帐单上增加数量合计、金额合计，在系统管理调整单据中选择餐厅正在使用的单据，点编辑，打开后在汇总区增加文本st_slhj、st_jehj。

19、结帐单上增加对帐单，在系统管理调整单据中选择餐厅正在使用的单据，点编辑打开后在汇总区增加文本jzflag并在文本内容里输入‘对帐单’，当客人打开结帐功能时，结帐单上显示对帐单这几个字，打勾确定后，对帐单这几个字自动变为结帐单。

20、结帐单上增加圆整，在系统管理调整单据中选择餐厅正在使用的单据，点编辑，打开后在汇总区增加文件st_yzje。

21、结帐时，选择了合约单位，结帐方式选择非签单方式，结帐后，会在对应的合约单位中增加一正一负两条该结帐记录。（原因：这样可以统计出此合约单位相关消费）

22、结帐帐单打折（只指帐单总打折）时，如果低于操作员折扣下限（操作员折扣下限在pos系统中操作员中维护，折扣下限范围为0-100）则报提示。

23、直接选择有现金卡（非会员卡）的合约或读卡结帐时，如果卡中有冻结的钱则提示卡中有金额未解冻，并提示此卡金额情况提示是否继续。

24、当积分达到返还现金卡的标准时则提示积分已满，可到销售部领取的现金卡（此内容根据公关销售中维护的客户政策提示）。

25、如果在酒店政策里不选择“计积分提示信息”，按原政策进行积分，如果选择，则结帐时提示是否计积分，这时选择是则计积分，选择否则不计积分。

26、在点单时选择某记钟项目时，在右边窗口该项目选择为记钟，结帐时就可以按维护的记钟时间、首钟加钟金额计算费用。关钟时间默认为结帐时间，可以用右上角的“修改关钟时间”在结帐时调整关钟时间结算。

注意：

折扣率的计算：折扣率的打折主要是对点单项目的打折，系统根据餐厅项目维护和库房销售物品维护时的“是否打折“项的选择自动计算折扣率金额，选择不打折的项目或物品将不参与折扣率的计算；去零金额的输入主要是对总金额的去零，不受是否项目的折扣限制。